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核桃油設備成套交鑰匙工程

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所屬核桃油設備

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       【核桃油設備成套交鑰匙工程】

核桃油簡介

       核桃的油脂含量高達65%~70%,居所有木本油料之首,有“樹上油庫”的美譽。核桃油是從核桃仁中提取的天然果油汁,營養豐富、口感清淡,易被消化吸收,是兒童發育期、女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。
       核桃油不飽和脂肪酸含量≥92%,亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD、角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物等營養物質。
       核桃油中豐富的油酸、亞油酸等多不飽和脂肪酸能調節人體的膽固醇含量,降低血液中的甘油三脂含量,軟化血管,預防因動脈硬化引起的冠心病。 核桃油中含有的亞麻酸,可有效補充DHA,為嬰幼兒智力發育、神經系統和視網膜發育提供營養保障。角鯊烯能促進血液循環,活化身體機能細胞,消炎殺菌,修復細胞。黃酮類物質和多酚化合物能增強血管擴張能力、調節血脂、降低膽固醇和血糖,改善血管微循環,保護細胞不受自由基損傷,提高人體免疫力。

 

核桃仁冷榨成套設備

       中天金谷在傳統核桃榨油工藝的基礎上,研發了核桃仁冷榨工藝,能取得高品質的冷榨核桃油,壓榨餅蛋白含量高,可以制作高蛋白核桃粉。

       主要特點
     (1)調質和壓榨溫度控制在60-80℃,能夠較好的保持核桃餅中的蛋白質。
     (2)冷榨毛油質量好,酸值、過氧化值低,顏色淺。
     (3)采用二次冷榨工藝,殘油率較常規壓榨低。

核桃油物理精煉成套設備

      工業化大規模壓榨核桃油的原料一般為核桃下腳料,壓榨毛油質量較差,需要進行精煉,為了在達到國家質量標準的同時,盡量保留核桃油中的營養成份,中天金谷核桃油精煉采用低溫物理精煉工藝,整套設備包括管道閥門都采用不銹鋼制造。

       主要特點:

     (1)配備先進的中天金谷專利設備組合式脫臭塔,實現了低溫連續脫臭。
     (2)生產線自動化程度高、生產成本低、損耗小。
     (3)成品油品質好,最大限度的保留了營養成分,可以達到出口標準。

核桃粉、核桃乳成套設備

     低溫冷榨的核桃餅蛋白質變性少,可以生產核桃粉或者核桃乳。
       核桃粉產品屬于固體飲料類,采用低溫核桃冷榨餅、白砂糖、全脂乳粉為主要原料,
經研磨、漿渣分離、脫腥、配料、均質、濃縮殺菌、噴霧干燥制成。
       核桃乳為植物蛋白飲品,以低溫核桃冷榨餅、純凈水為主要原料,采用現代工藝、科學調配精制而成。  

核桃油膠囊成套設備

       工藝流程:核桃油—精制—調配—壓丸—洗丸—干燥—撿丸—包裝—裝箱—成品

 

 

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